Receita de Bolo de Caneca Low Carb em 5 Minutos

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Esse bolo de caneca low carb é ouro para quem procura matar a vontade de doce com uma receita fácil e fit. Em um café da manhã ou lanche, essa receita rápida, sem farinha, low carb e saudável vai virar o seu novo vício.

Porque Fazer Essa Receita de Bolo de Caneca Fit Sem Farinha

  • Fica pronta em 5 minutos, literalmente. São poucas as receitas que você consegue preparar em tão pouco tempo e que entregam o mesmo resultado em sabor e textura.
  • Tem poucas calorias. Isso significa que é uma ótima receita para quem está em déficit calórico ou que, simplesmente, procura por um doce menos calórico.
  • Tem apenas 4 ingredientes e, se você quiser, pode personalizar a receita adicionando outros ingredientes de acordo com as suas preferências.
  • Mata a vontade de doce! Ainda mais se você adicionar um pedacinho de chocolate em barra 70% por cima para finalizar.
  • É super prática, essa receita funciona como lanche da tarde, café da manhã e até mesmo sobremesa.
  • Leva ingredientes super naturais e saudáveis.

Ingredientes da Receita e Como Deixar Ainda Menos Calórica

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  • Banana: sim, essa é mais uma receita saudável com banana (eu sei, isso já virou um clichê) mas eu adoro, ela é docinha e tem vários benefícios! Se você não curte muito, saiba que o chocolate em pó dá uma boa disfarçada no gosto (ainda mais se você amassar super bem). Para escolher, prefira uma banana mais escura e manchada (esse truque vai deixar seu bolo fit de caneca mais doce).
  • Cacau em pó: ele vai deixar a receita mais docinha, mas não muito.
  • Fermento químico: dispensa explicação, sua única função é ajudar o bolo crescer e ficar fofinho.
  • Ovo: para a tristeza dos veganos, o ovo é a base dessa receita e é insubstituível. Entretanto, se você quiser deixar a receita ainda mais baixa em calorias, você pode trocar um ovo inteiro por duas claras.
  • Pedacinho de chocolate (opcional): esse ingrediente é opcional e a receita funciona perfeitamente sem ele, apesar disso, eu sempre uso, ele deixa a receita 2x mais docinha (o que eu, particularmente, gosto). Você também pode usar 2 gotinhas de stévia na massa para adoçar ao invés do chocolate (adicione e misture antes de levar ao micro-ondas).
  • Azeite ou óleo de coco (opcional): esse passo é exclusivamente para te ajudar na hora de limpar a sua caneca, não faz diferença alguma na receita. Para falar a verdade, eu quase sempre esqueço, afinal, não é nada que um pouquinho de água quente e detergente não resolvam.

As quantidades dos ingredientes estão no cartão da receita (no final da matéria).

Como Fazer o Bolo de Caneca Low Carb

Passo 1

Em um prato, amasse a banana até virar um “purê”. Não amasse a banana direto na xícara ou tente adicionar inteira depois do ovo, isso não funciona muito bem.

Lembre que quanto mais amassada, menos perceptível (tanto em sabor, quanto em textura).

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Passo 2

Em uma tigela ou xícara que possa ser levada ao micro-ondas, unte com um pouco de azeite ou óleo, adicione o ovo e bata levemente com um garfo ou fouet (até formar algumas bolhinhas de ar).

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Passo 3

Junte a banana e o cacau ao ovo.

Misture bem, o cacau pode ser um pouquinho chato de misturar mas, com um pouquinho de paciência, dá certo. Caso queira utilizar stévia, adicione nessa etapa e misture bem no seu bolo de caneca low carb de banana.

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Passo 4

Adicione o fermento e misture delicadamente.

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Passo 5

Se você não estiver usando chocolate, leve o seu bolinho por 2 minutos no micro-ondas.

Cada aparelho é diferente e por isso sempre recomendo que você faça o teste do palitinho antes de comer.

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Passo 6

Se estiver usando chocolate, leve o bolo de caneca ao micro-ondas por 1 minuto e 40 segundos, coloque o pedacinho de chocolate por cima e leve ao micro-ondas por mais 20 segundos, espalhe o chocolate derretido com uma colher por cima do bolinho.

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Dicas e Notas da Receita

A banana é uma peça-chave nessa receita de bolo de caneca sem farinha, aqui estão alguns macetes para garantir uma receita do jeitinho que você gosta:

  • Quanto mais manchada a casca da banana, mais docinha a receita.
  • Quanto mais amassar, menos você vai sentir a textura.
  • Se você não é super fã de banana, aposte no pedacinho de chocolate em barra no final, isso vai dar uma boa disfarçada no gosto.

Se você adicionar mais cacau do que a receita pede, isso não vai deixar a receita mais doce, apenas amarga.

A gente tende a subestimar o quão quente o micro-ondas pode deixar uma xícara mas, por favor, não tire o seu bolinho de caneca sem uma toalha ou luva para proteger a sua mão.

Como Acompanhar a Receita de Bolo de Caneca Low Carb

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Sozinho ou acompanhado, esse bolo fit de caneca sem farinha é um sucesso! Aqui vão algumas ideias:

  • Frutas: essa receita fica uma delícia acompanhada de alguns morangos picados ou até mesmo outras frutas.
  • Mousse de banana: por também funcionar como um creme, ele pode substituir o pedacinho de chocolate e vai funcionar como uma cobertura gelada (coloque depois de levar o bolo de caneca low carb ao micro-ondas por 2 minutos).
  • Pasta de amendoim: eu acho que a pasta de amendoim combina muito bem com receitas que levam banana, apenas tome cuidado para não exagerar e a receita deixar de ser low carb.
  • Nutella Fit Sem Açúcar: essa receita é uma ótima opção para fazer e ir usando aos poucos junto de outros alimentos e receitas.

Outras Receitas Rápidas, Saudáveis e Deliciosas

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  • Torrada de banana: essa torrada é maravilhosa! Docinha, rápida de preparar e suuuper crocante!
  • Brownie fit de caneca: por motivos de sabor e textura, essa é uma das minhas receitas favoritas, além disso, também é fit.
  • Pipoca de micro-ondas sem óleo: uma receita salgadinha e perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar uma Netflix.
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Receita de Bolo de Caneca Low Carb

Descubra como preparar uma receita de bolo de caneca low carb com apenas 4 ingredientes. Essa receita fit fica pronta em apenas 5 minutos e é perfeita para qualquer momento do seu dia!
Tempo de preparo 3 minutes
Tempo de micro-ondas 2 minutes
Tempo total 5 minutes
Refeição doce, doce fit, lanche, sobremesa
Serve 1 pessoa

UTENSÍLIOS

  • 1 recipiente/caneca que possa ir ao micro-ondas

INGREDIENTES
  

  • 1 banana
  • 1 colher de sopa de cacau em pó usei o 100%
  • 1 ovo
  • 1/3 de colher de chá de fermento
  • 1 quadradinho de chocolate 70% em barra (opcional)
  • 1 fio de azeite de oliva ou óleo de coco (opcional)

MODO DE PREPARO
 

  • Em um prato, amasse a banana até virar um "purê"
  • Unte uma caneca ou recipiente que possa ser levado ao micro-ondas com um fio de azeite ou óleo de coco (esse passo é opcional)
  • Na caneca ou recipiente, adicione o ovo e bata levemente
  • Depois, adicione a banana junto ao ovo e misture
  • Adicione o cacau, misture bem
  • Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente
  • Leve o bolo de caneca low carb ao micro-ondas em potência média por 1 minuto e 40 segundos em potência média (caso não coloque o quadradinho de chocolate, coloque 2 minutos)
  • Adicione um quadradinho de chocolate em cima e leve ao micro-ondas por mais 20 segundos (esse passo é opcional)
  • Com uma colher, espalhe o chocolate por cima do seu bolinho fit

NOTAS

  • Quanto mais amassada a banana, menos você vai sentir a sua textura e sabor.
  • Já fiz essa receita sem azeite e óleo de coco para untar a caneca e, apesar de ter dado mais trabalho para lavar a caneca, a receita continuou, praticamente, igual.
  • Apesar de a receita ter o docinho da banana, caso não use o chocolate para adoçar o bolo de caneca, você também pode usar stévia. 
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