A salada Caesar com frango, também conhecida como Caesar Salad, é uma das mais incríveis invenções da gastronomia, quer dizer, uma salada nutritiva e deliciosa e crocante? Seria um sonho?
Bom, eu confesso que o que me chamou a atenção foi como todo mundo estava falando dela, sendo mencionada desde em entrevistas de celebridades, até séries como “Modern Family”, não atoa, faz parte do menu de diversos restaurantes, como Madero e McDonald´s.
Mas não se deixe enganar, embora tenha um nome difícil e ingredientes como croutons (que é, basicamente, pão tostado), esta é uma receita feita a base de coisas simples e que quando preparada do jeito certo, fica simplesmente dos deuses.
Além disso, é super versátil e pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou entrada. Quer aprender como fazer a melhor salada caesar com frango? A receita abaixo vai te mostrar exatamente o que você precisa para fazer, você pode utilizar um molho pronto ou esta receita de molho.
Salada caesar com frango
UTENSÍLIOS
- 1 travessa
- 1 Forno
- 1 prato de salada
INGREDIENTES
- 1 alface americana (lavada, higienizada e picada grosseiramente)
- 3 filés de frango
- 5 fatias de pão de forma
- 30 gramas de queijo parmesão ou curado ralado (em torno de duas colheres)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- molho (1/3 da receita de molho é suficiente)
MODO DE PREPARO
- Tire a casca das fatias de pão e corte-as em cubos
- Em uma travessa, adicione os croutons/cubos de pão, o azeite e tempere com orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Coloque o alho (com casca) no cantinho da travessa. Leve ao forno a 180 graus até os croutons estarem dourados
- Prepare 1/3 da receita de molho e descasque o alho que estava na travessa junto dos croutons, bata o alho e o molho no liquidificador
- Grelhe e fatie os filés de frango (você pode temperar como preferir)
- Em um prato de salada, adicione as folhas de alface, as fatias de frango, os croutons, o molho e finalize com o queijo ralado por cima
NOTAS
Ingredientes da Receita de Caesar Salad
Alface americana: A alface americana é uma variedade de alface com folhas crocantes e sabor suave, que serve como base para a salada.
Filés de frango: Os filés de frango grelhados e fatiados adicionam proteína à salada e trazem um sabor suculento ao prato.
Pão de forma: O pão de forma é utilizado para preparar os croutons, adicionando crocância e textura à salada.
Queijo parmesão ou curado ralado: O queijo parmesão ou curado ralado é utilizado para finalizar a salada, proporcionando um sabor salgado e um toque de cremosidade.
Azeite: O azeite é utilizado para temperar os croutons e contribui com um sabor agradável à salada.
Alho: O alho é utilizado na preparação dos croutons e no molho, adicionando um sabor aromático e característico à salada.
Outras Receitas Saudáveis Para Você Experimentar
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Amei
Fico feliz que tenha gostado.