O brigadeiro é, provavelmente, o doce mais querido do Brasil, isso por que ele é conhecido por ser fácil e saboroso. Infelizmente, a receita original não é lá tão saudável, a notícia boa é que a versão abaixo é tão gostosa e fácil quanto, porém saudável.
Esta receita de brigadeiro de banana fit é perfeita para quando bate aquela vontade repentina de um doce ou sobremesa, além de deliciosa, ela tem apenas 3 ingredientes.
Eu sei que parece difícil de acreditar, mas esta receita de brigadeiro saudável leva apenas banana, cacau em pó e leite ninho / leite em pó (claro, você também pode usar outros ingredientes de sua preferência, como canela e coco ralado).
Sem açúcar, adoçante e leite condensado, este doce vai fazer você se apaixonar por cada mordida, quer aprender como fazer? A receita está logo abaixo.
Receita de Brigadeiro de Banana Fit
UTENSÍLIOS
- 1 recipiente para misturar os ingredientes
- 1 panela
- 1 recipiente para leva à geladeira
INGREDIENTES
- 2 bananas bem maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- cacau em pó, leite em pó, coco ralado ou canela para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Descasque e amasse as bananas
- Misture as bananas e os outros ingredientes (exceto aqueles que você for usar para decorar) até formar uma “massa”
- Em uma panela em fogo baixo, adicione a massa e mexa até começar a soltar do fundo (quando você passa a colher e consegue ver o fundo da panela)
- Desligue o fogo e espere esfriar, sirva como brigadeiro de colher ou leve à geladeira por 20 minutos se for enrolar.
- Retire da geladeira e faça bolinhas com o brigadeiro
- Finalize polvilhando cacau em pó, leite em pó, coco ralado ou canela
NOTAS
Melhores Ingredientes Para Um Brigadeiro Fit de Banana
- Banana: além de contar com vários benefícios, a banana é a base da receita, ela vai unir todos os ingredientes e ajudar a formar uma massa docinha e com um brilho incrível. Na hora de escolher, prefira as bananas mais maduras com algumas manchas marrons, aquelas bananas que já estão meio passadas e ninguém mais quer comer, sabe?
- Cacau em pó: embora essa seja uma variação da receita original de brigadeiro, é imprescindível que o sabor do chocolate esteja presente. Mas cuidado, diferente do achocolatado, se você colocar a mais, a receita não vai ficar mais doce, e sim amarga.
- leite em pó: docinho, docinho, docinho… é assim que o leite em pó vai deixar o brigadeiro. Aqui você pode usar o leite em pó que preferir, usei o desnatado e recomendo.
Como Guardar o Brigadeiro fit Com 2 Ingredientes
Para guardar o brigadeiro, espere ele esfriar 100%, depois, escolha um pode hermético ou outro que tenha uma boa vedação e que não fique com muito espaço sobrando, em seguida, pressione um pedaço de papel manteiga ou papel filme, de um tamanho que cubra a parte de cima, contra o brigadeiro. Assim, a sua receita doce fit deve durar até 3 dias na geladeira.
Uma dica: como esse brigadeiro é feito sem conservantes, é importante ficar de olho se ele está em bom estado. Se perceber qualquer mudança de cor, cheiro ou sabor estranho, é melhor jogar fora, ok?
Outros Doces Fit Para Você Experimentar
- Brownie fit de caneca: uma das minhas receitas favoritas! Esse brownie de caneca é maravilhoso! Ele é docinho e saudável, o tipo de receitinha fit que mais faz sucesso por aqui.
- Mousse de chocolate fit com 2 ingredientes: então você achou que um brigadeiro com 3 ingredientes era simples de mais? espera até você ver essa receita de mousse de chocolate! Ela leva apenas 2 ingredientes e é super tranquila de preparar.
- Baked oats de cookie: sucesso na gringa, essa receita é uma delícia, além de famosa, ela também é docinha e tem uma textura incrível.
- Nutella fit sem açúcar: essa receita é a que mais se aproxima de um brigadeiro, ela é cremosa e tem uma textura cremosa, por isso, se você gostou desse brigadeiro, vale a pena experimentar.
- Torrada de banana e queijo: simples de preparar e com um sabor incrível que só a mistura de queijo com banana consegue entregar, essa receita é uma pedida incrível para um lanchinho fit ou sobremesa.
