Se você já tentou usar whey protein (a famosa proteína do soro do leite) em alguma receita, provavelmente percebeu que o resultado pode variar bastante dependendo de como é feito…
Não vamos mentir, nós adoramos Whey! Mas é verdade que a maneira como você o prepara pode mudar tudo, desde a textura até o sabor.
Quem nunca ficou animado para fazer um shake proteico ou algo do tipo, cheio de expectativas, só para acabar com grumos estranhos ou um gosto meio enjoativo no final?
Se você já passou por essa situação frustrante, saiba que não está sozinho. E se não passou, continue lendo para descobrir as melhores maneiras de preparar o whey protein e evitar futuras decepções!
E não se esqueça, além da técnica de preparo, a qualidade do whey que você utiliza também faz diferença. Por isso, recomendamos que você dê uma olhadinha nesse guia dos melhores sabores de whey protein.
Melhores utensílios para preparar o Whey protein
Coqueteleira
A coqueteleira é um dos utensílios mais queridos pelos frequentadores de academia quando se trata de misturar whey protein. Compacta e prática, é ideal para quem busca uma solução portátil.
Geralmente equipada com uma grade ou uma bola metálica, a coqueteleira garante uma mistura suave e livre de grumos, além de proporcionar um bônus: um treino extra para os braços.
Brincadeiras à parte, é uma opção eficiente e conveniente.
Mixer de mão
Similar em eficácia à coqueteleira, o mixer de mão oferece uma mistura rápida e homogênea, resultando em uma textura suave.
Além de ser útil para preparar whey protein, pode ser utilizado para outros fins na cozinha, como processar cebolas e outros ingredientes.
Contudo, é importante ressaltar que a praticidade tem seu preço, com um custo geralmente mais elevado do que a coqueteleira, principalmente de comparado as versões de plástico.
Apesar disso, o investimento pode valer a pena para aqueles que buscam versatilidade.
Liquidificador
O liquidificador é uma opção para quem prefere elaborar receitas mais complexas, como smoothies ou bowls com whey, frutas e iogurte.
No entanto, quando se trata de simplesmente misturar o whey com água ou leite, pode ser um processo trabalhoso. Alguns tipos de whey são mais difíceis de dissolver, exigindo pausas para raspar o pó das paredes da jarra.
Além disso, não é a opção mais prática para quem precisa consumir whey fora de casa devido à sua falta de portabilidade.
Colher
A colher pode ser uma alternativa para misturar whey com água ou leite, especialmente se o produto tiver uma boa solubilidade.
No entanto, é um método bem chatinho e super propenso a resultar em grumos, principalmente ao utilizar uma dose completa de whey.
Geralmente misturamos com colher em momentos que se precisa de uma pequena quantidade de whey ou para adicionar a iogurtes ou receitas.
Como preparar o whey protein com ingredientes naturais
Confira abaixo as melhores maneiras de preparar o whey protein com algumas dicas:
Whey protein + água
Este é um clássico amado por quem preza pela praticidade acima de tudo.
Não tem segredo, misturar com água é simples e prático, mas quanto ao sabor, não tem jeito, vai ter o sabor do whey que você escolher.
Se você tiver um whey gostoso, maravilha! Se não for caso, da uma olhadinha nessa lista dos melhores sabores de whey.
Existem duas formas principais de fazer isso:
- 1 dose de whey protein + aproximadamente 200 a 250ml de água gelada ou natural na coqueteleira
- 1 dose de whey protein + um pouquinho de água (aproximadamente 4 colheres de sopa), dessa forma vai virar uma caldinha
Whey protein + leite
Se você adora achocolatado ou tem um paladar mais infantil, essa opção pode ser perfeita para você.
Além disso, é econômico, pois a parte mais cara da dieta é a proteína e o whey misturado com o leite aumenta ainda mais o teor proteico.
Misturar whey com leite é clássico e, na nossa opinião, mais gostoso e cremoso.
Você pode usar o leite que preferir, seja desnatado, integral ou uma alternativa ao leite.
- 1 dose de whey protein + aproximadamente 200ml de leite em uma coqueteleira ou liquidificador
Whey protein + frutas
Aqui está uma ótima forma de juntar o útil ao agradável, adicionar frutas não só dá sabor, mas também acrescenta fibras e vitaminas extras.
Para preparar um shake, vitamina, smoothie ou seja lá como você queira chamar, de WHEY com frutas, adicione:
- 1 dose de whey protein + a fruta de sua escolha (como banana, morangos ou manga) + um pouco de água ou leite no liquidificador
Whey protein + aveia
Para adicionar carboidratos e fibras ao seu shake, adicione a aveia, ela conta com inúmeros benefícios.
Para isso, siga esse passo a passo simples:
- Misture um scoop de WHEY + 200 a 250ml de água ou leite e uma porção de aveia
Whey protein + iogurte natural
Para um shake rico e espesso, misture WHEY com iogurte natural.
Além de super saudável, o iogurte natural, por se mais azedinho, vai muito bem para quem acha o whey protein muito enjoativo.
Você ainda pode finalizar com frutinhas (como banana e morango) e granola, veja como preparar:
- 1 copinho de iogurte natural + uma dosagem de whey e misture bem com uma colher
Whey protein + café
Uma das nossas maneiras favoritas é com café, afinal, quem não ama um cafézinho?
Para fazer um shake, você pode preparar o café antecipadamente e deixá-lo esfriar. Uma vez frio, adicione:
- 200 a 250ml de café ao liquidificador + uma dose/scoop de WHEY protein e bata até ficar homogêneo no liquidificador. Você também pode adicionar gelo para fazer um shake gelado
Se preferir uma versão mais rápida, simplesmente misture o whey com café frio em uma coqueteleira. Se desejar adoçar, adicione um adoçante da sua escolha.
Whey protein + receitinhas fit
As receitinhas fitness não poderiam ficar de fora, desde que o whey se popularizou surgiram inúmeras.
se vocês quiserem, podemos trazer mais receitinhas fit com whey para cá, é só deixar nos comentários aqui embaixo.
Seria até impossível colocar todas elas aqui mas aqui está uma receita básica que combina todos esses ingredientes naturais, exceto o café, para criar um shake nutritivo e saboroso com whey protein:
Receita simples de como preparar whey protein
INGREDIENTES
- 1 scoop de WHEY protein sabor de sua escolha
- 200 ml de leite ou água dependendo da sua preferência
- ½ xícara de frutas frescas ou congeladas
- ¼ de xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de iogurte natural
- Adoçante opcional
- Gelo opcional
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, adicione o leite ou água como base do seu shake.
- Adicione o scoop de WHEY protein.
- Coloque as frutas de sua escolha. Bananas ou morangos são ótimas opções porque adicionam uma doçura natural e uma textura cremosa ao shake.
- Adicione a aveia em flocos para uma dose de fibras e energia sustentada.
- Coloque o iogurte natural para aumentar a cremosidade e adicionar probióticos benéficos.
- Se desejar, adicione adoçante a gosto.
- Adicione gelo se preferir um shake frio e refrescante.
- Bata tudo até que a mistura esteja suave e homogênea.
- Despeje em um copo e, se quiser, decore com um pouco de fruta por cima.
A melhor forma de preparar o whey protein depende das suas preferências pessoais e objetivos nutricionais.
A quantidade padrão de água ara um scoop de whey protein é geralmente entre 200 a 250 ml. No entanto, isso pode variar, para 300 ml de água, que é um pouco mais do que a quantidade padrão, você ainda usaria um scoop de whey protein mas a proporção de água criará um shake um pouco menos concentrado e mais fino em consistência.
Para 300 ml de água, normalmente se utiliza um scoop de whey protein, que varia de 25 a 30 gramas, dependendo do fabricante. Verifique sempre o rótulo do seu suplemento para as recomendações de dosagem.
Não é necessário bater o whey protein no liquidificador. Muitas pessoas preferem usar uma coqueteleira porque é mais conveniente e rápido. No entanto, se você deseja adicionar outros ingredientes ao seu shake, como frutas, aveia, manteiga de nozes, ou se você simplesmente prefere a textura fornecida por um liquidificador, então essa pode ser uma opção melhor para você.
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