Receita para imprimir de Bolo de laranja de caneca fit
Descubra como fazer um delicioso bolo de laranja de caneca fit de micro-ondas em menos de 2 minutos! Esta receita rápida e fácil é perfeita para um lanche, café da manhã ou sobremesa saudável, feita com ingredientes naturais, sem açúcar e sem glúten. Confira!
INGREDIENTES
Massa:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de adoçante xilitol, stevia, ou outro de sua preferência
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou outra farinha de sua escolha
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de suco de laranja
- ⅔ colher de chá de fermento
- ¼ colher de chá de extrato de baunilha opcional
Calda:
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de suco de laranja
- Raspas de laranja para decorar
MODO DE PREPARO
Massa:
- Comece quebrando o ovo e batendo até a clara e a gema se misturarem completamente.
- Em seguida, adicione o adoçante, a farinha de aveia e a farinha de coco, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione quatro colheres de sopa de suco de laranja à mistura.
- Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com o leite.
- Transfira a mistura de manteiga e leite para a massa do bolo.
- Adicione o fermento à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.
Calda:
- Leve as raspas de laranja ao fogo baixo em uma frigideira até desidratar.
- Em um recipiente pequeno, misture o iogurte natural, o mel e o suco de laranja.
- Finalize o bolinho com a calda de iogurte, regando sobre ele, e decore com as raspas de laranja desidratadas.