Receita de Pipoca Doce Fit
UTENSÍLIOS
- 1 panela grande para as pipocas
- 1 panela pequena para o caldo
INGREDIENTES
- ½ xícara de milho
- 3 colheres (sopa) de melado ou mel
- 3 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO
- Esquente uma panela vazia em fogo baixo por 1 minuto.
- Depois, coloque o milho na panela e tampe, chacoalhe a panela constantemente (de 15 em 15 segundos para não queimar).
- Quando as pipocas terminarem de estourar, deslique o fogo.
- Em outra panela, coloque o mel ou melado mais a água, misture e espere ferver (em torno de 3 minutos), estará pronto quando formar vária bolhas.
- Em seguida, despeje (cuidadosamente) o caldo sobre as pipocas e misture.
NOTAS
Por essa receita não levar óleo, é necessário que você chacoalhe a panela constantemente para que a pipoca não queime.
Depois de preparar o caldo com água e mel ou melado, despeje o mais rápido possível sobre as pipocas, caso contrário ele irá endurecer e ficar com textura de caramelo.
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