Bolo de Aveia, Maçã e Canela na Caneca no Micro-ondas
Descubra como fazer um bolo de maçã, aveia canela na caneca em poucos minutos. Essa receita fácil e fit/saudável vai te surpreender!
UTENSÍLIOS
- 2 ramequins, potes ou canecas que sejam seguros de levar ao micro-ondas
- 1 potinho pequeno para o preparo da calda
INGREDIENTES
Massa
- Meia maçã picada sem casca mais ou menos 60 gramas
- 1 clara de ovo
- 1 colher e meia de sopa de xilitol adoçante de sua preferência ou algum outro açúcar, como o demerara ou mascavo.
- ½ colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia aveia em flocos ou farelo de aveia
- Meia colher de chá de canela
- 2/3 de colher de chá de fermento
Calda (opcional)
- 1 colher de sopa de iogurte
- 1 colher de chá de mel
- canela a gosto
MODO DE PREPARO
Como Fazer a Calda:
- Misture 1 colher de chá de mel e 1 colher de sopa de iogurte.
- Leve ao congelador enquanto prepara a massa.
Como Fazer a Massa:
- Unte a caneca se quiser desenformar o bolo.
- Leve 1/2 maçã descascada e picada ao micro-ondas por:
- 30 segundos para uma maçã crocante.
- 2 minutos para uma maçã bem macia.
- Em outro recipiente, bata uma clara até formar várias bolhinhas de ar.
- Adicione 1 colher e meia de sopa de adoçante e misture bem.
- Adicione 1/2 colher de chá de manteiga.
- Adicione 3 colheres de sopa de farinha de aveia e misture bem.
- Adicione 1/2 colher de chá de canela e misture.
- Adicione 2/3 de colher de chá de fermento e misture delicadamente.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e faça o teste do palito. Se necessário, adicione mais tempo de 30 em 30 segundos. (1 minuto e meio costuma ser suficiente).
- Finalize com a calda e polvilhe canela a gosto (opcional, mas recomendado).