Bolo de Laranja de Caneca Fit no Micro-ondas

Ah, esse bolo de laranja de caneca fit de micro-ondas é um verdadeiro salva-vidas quando bate aquela vontade de um doce, mas a preguiça de fazer algo elaborado é maior. E olha, tem cada motivo bom para se apaixonar por essa receita que você nem imagina!

3 motivos para amar essa receita

• Fica pronta em menos de 2 minutos no micro-ondas.
• É uma receita docinha e delicada para um lanche, café da manhã ou sobremesa fit.
• É à base de ingredientes naturais, fit, sem açúcar e sem glúten.

Veja o preparo dessa receita em vídeo

Dá uma olhada no vídeo que a gente preparou. É rapidinho e mostra que não tem mistério nenhum para fazer esse bolo de caneca! Logo depois, aqui embaixo do vídeo, você também vai encontrar:

• Tipos, substituições e os melhores ingredientes para pessoas com objetivos diferentes.
• Erros comuns para evitar e dicas para uma receita incrível.
• O passo a passo da receita com fotos e quantidades de ingredientes.
• Como guardar, congelar, reaquecer e variações da receita.
• O cartão da receita resumida para impressão com quantidades e informações nutricionais (está no fim da matéria) + Perguntas Frequentes.

Utensílios

• Uma caneca que possa ir ao micro-ondas
• Um garfo para dar uma boa misturada nos ingredientes
• Se você for do tipo que prefere evitar sujeira, pode usar um potinho extra para misturar tudo antes de despejar na caneca, mas se quiser menos louça para lavar, é só fazer tudo direto na caneca e pronto!

Escolhendo os ingredientes: substituições, tipos e benefícios

Escolher os ingredientes certos pode transformar completamente a sua receita. Aqui estão algumas dicas e informações sobre como selecionar e substituir ingredientes para o seu bolo de laranja de caneca fit, garantindo que ele fique delicioso e se encaixe no seu estilo de vida.

As quantidades estão no modo de preparo abaixo e no cartão receita para impressão no fim desta matéria.

Ingredientes da massa:

Melhores laranjas para a receita: O ideal é usar laranjas frescas e suculentas, pois elas são a estrela do bolo. Se não tiver laranjas, até mesmo uma bergamota pode servir. O importante é que a fruta esteja bem madura e cheia de suco para dar aquele sabor cítrico e frescor ao bolo.

Ovo: O ovo é fundamental para a estrutura do bolo, mas se você está contando calorias, pode usar apenas a clara. Para os veganos, infelizmente ainda não encontramos uma substituição direta nesta receita.

Adoçante: A escolha é sua! Xilitol e eritritol são ótimas opções com baixas calorias, enquanto a stevia é uma alternativa natural que também funciona bem, mesmo com um sabor um pouco diferente.

Farinha de coco: Essa farinha é um pouco mais difícil de substituir devido à sua textura e sabor únicos. Ela adiciona um toque adocicado ao bolo. Caso não encontre, procure em lojas de produtos naturais, onde pode ser mais em conta.

Farinha de aveia: Uma escolha clássica no mundo fitness. Se você já segue uma dieta fit, provavelmente tem em casa. Outra vantagem da farinha de aveia é que ela dá uma textura levemente mais densa e saborosa ao bolinho. Apesar disso, caso queira, você pode substituir tranquilamente.

Considere a farinha de amêndoas para menos calorias, a farinha de trigo para uma opção mais tradicional, ou até mesmo o whey protein para um boost de proteínas (mas use com moderação para não sobrecarregar o sabor).

Veja mais sobre opções de farinhas saudáveis nessa matéria.

Leite + manteiga: Já ouviu falar em “heavy cream”? É tipo um creme de leite, muito popular fora do Brasil por deixar as receitas mais cremosas. Felizmente, uma simples mistura de leite e manteiga tem o mesmo efeito!

Você pode usar o leite de sua preferência: vegetal, sem lactose, etc. (testamos e funcionou com todos).

A manteiga é um pouco mais complicada de substituir. Sem ela, a massa pode não ficar tão macia, mas ainda dá certo. O azeite deixou um gosto residual, então o óleo de coco é a melhor alternativa. Além disso, a manteiga ajuda a dar um sabor rico e uma textura mais suave à massa.

Fermento químico: Essencial para fazer nosso bolinho fit de micro-ondas de limão crescer, é simples e indispensável. Para garantir que o fermento esteja fresco e ativo, certifique-se de verificar a data de validade e armazená-lo em local seco.

Ingredientes para a calda e opções diferentes:

A calda que escolhemos: simplesmente deliciosa, se resume a iogurte natural + mel + suco da laranja + raspas da laranja. Se quiser, você pode substituir o mel por adoçante ou, se estiver acostumado a menos açúcar, simplesmente pular esta etapa.

Veja o passo a passo no modo de preparo, depois das instruções da massa do bolinho.

Leite Condensado Fit: Se você é fã de leite condensado mas está procurando uma versão mais saudável, essa opção é perfeita. Caso já tenha um pote de leite condensado fit em casa, é só misturar uma colher de sopa dele com uma colher de chá de suco de laranja para obter uma calda deliciosa e mais saudável. Se ainda não fez, vale a pena testar a receita!

Com whey protein: Para os entusiastas do mundo fitness que querem um extra de proteína, a calda de whey protein é uma excelente escolha. Basta misturar o whey com um pouco de água e uma colher de chá de suco de laranja até atingir a consistência desejada. Além de incrementar o teor proteico, essa calda dá um toque de “cremosidade”.

Com adoçante: Simplicidade e facilidade? Temos também. É só misturar uma colher de chá de suco de laranja com uma colher de sopa de adoçante e aquecer no micro-ondas até que o adoçante derreta completamente. Essa calda é leve e não adiciona praticamente nada de calorias extras ao seu bolo.

Com chocolate: Quer adicionar chocolate de uma forma fácil na sua receita de bolo fit de caneca de laranja? Diminua o tempo de cozimento do bolo em cerca de 30 segundos, coloque pedacinhos de chocolate sobre a massa e leve de volta ao micro-ondas por mais 30 segundos. Quando o chocolate derreter, é só espalhar sobre o bolo para uma cobertura irresistível.

Como fazer bolo de laranja de caneca fit no micro-ondas

Para fazer um delicioso bolo de laranja de caneca fit, siga as instruções abaixo. Esta receita é rápida e fácil, e o resultado é um bolo saboroso e mais saudável que pode ser feito no micro-ondas.

Massa:

Passo 1 (opcional)

Comece ralando uma laranja; esse passo é opcional, já que, nessa receita, você só vai usar as raspas da laranja para finalizar, junto com a cobertura. Se estiver com muita preguiça, pode pular esse passo.

Mas, se você quiser algo que, embora rápido de preparar, seja um pouquinho mais especial e caprichado, eu recomendo que você inclua as raspas de laranja na sua receita.

Passo 2

Quebre um ovo e bata até a clara e a gema se misturarem completamente. Isso ajuda a garantir que o bolo não fique com um fundinho de gosto de ovo.

Passo 3

Em seguida, adicione uma colher de sopa de xilitol ou o seu adoçante de preferência (lembre-se de ajustar a quantidade de acordo com a capacidade de adoçar do adoçante escolhido).

Adicione também duas colheres de sopa de farinha de aveia e duas colheres de sopa de farinha de coco. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Passo 4

Corte a laranja e esprema o equivalente a cinco colheres de sopa de suco de laranja. Adicione quatro colheres de sopa à mistura da massa.

Passo 5

Derreta uma colher de chá de manteiga no micro-ondas. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de leite ao recipiente com a manteiga derretida. Se preferir, substitua a manteiga e o leite por heavy cream.

Passo 6

Transfira a mistura de manteiga e leite para a massa do bolo e misture.

Passo 7

Adicione o fermento à massa e misture delicadamente.

Passo 8

Despeje a massa em um recipiente grande ou dois recipientes médios/pequenos adequados para uso no micro-ondas.

Cozinhe no micro-ondas por 1 minuto e meio em potência média, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Se estiver usando dois recipientes, cozinhe um de cada vez.

Calda:

Passo 1

Em um recipiente pequeno, prepare a calda com uma colher de chá de mel e uma colher de chá do suco de laranja. A quantidade de mel pode ser ajustada de acordo com a sua preferência de doçura.

Passo 2

Adicione também uma colher de sopa de iogurte natural e misture.

Por aqui, estamos usando o iogurte natural desnatado da Nestle, ele têm alguns pontos bem legais:

• Um potinho inteiro tem apenas 57 kcal.
• Pode ser consumido puro, servido com frutas, adicionado a smoothies ou, como nesse caso, usado em receitas.

Passo 3

Finalize o bolinho com a calda de iogurte, regando sobre ele.

Passo 4

Decore o topo do bolo com as raspas de laranja desidratadas.

Se quiser, você também pode dar uma tostadinha nas raspas de laranja na frigideira, elas vão adicionar não só sabor, mas também uma textura crocante e uma aparência super charmosa.

E esse é o resultado final:

Variações dessa receita de bolo de laranja de caneca fit

Gostou da receita mas está em busca de algo um pouquinho diferente? Bom, aqui vão algumas ideias:

bolo de laranja na caneca com chocolate fit

Essa versão é uma ótima pedida. Inclusive, se você tiver interesse em uma receita completa, com vídeo e tudo mais, de um bolo de caneca fit de laranja com chocolate, é só deixar nos comentários que nós vamos providenciar!

Mas, por ora, vamos te dizer três formas simples de preparar essa receita para uma versão mais “chocolatuda” e, claro, incluiremos dicas preciosas.

1. Chocolate no meio do bolo:

• Prepare a massa do bolo como descrito na receita original.
• Antes de levar ao micro-ondas, adicione um pedaço de chocolate no centro da massa. Isso criará um coração de chocolate derretido quando o bolo for cozido.

2. Chocolate picado por cima:

• Após preparar a massa, pique um pedaço de chocolate e coloque por cima da massa antes de cozinhar. O chocolate vai derreter e se espalhar pelo topo do bolo, criando uma cobertura deliciosa.

3. Chocolate derretido na Massa:

• Antes de adicionar qualquer outro ingrediente, derreta o chocolate que você deseja usar e misture-o diretamente na tigela.
• Em seguida, adicione o ovo e os demais ingredientes da receita e misture bem. Isso vai criar uma massa de bolo com sabor de chocolate.

Dicas valiosas:

Você sabe que todas as receitas por aqui são testadas, né? Bom, nesses testes pegamos algumas coisas para ficar de olho:

• Tipo de chocolate: testamos essa receita com um chocolate 70% e o gosto acabou mascarando o sabor da laranja, percebemos que a receita funciona melhor com os chocolates mais docinhos, principalmente o branco.
• Quantia de chocolate: percebemos que com um ou dois pedacinhos a receita continuou performando super bem, sem a necessidade de mexer nos outros ingredientes, quanto ao valor nutricional e calorias, isso, sem dúvidas, será alterado.
• Qualidade do chocolate: testamos essa receita com um chocolate de uma qualidade menor uma vez, não era um chocolate ruim, apenas sem todas as qualidades que sempre buscamos, e logo de primeira, o chocolate não misturou com o ovo, ficou “engrumado” e o resultado não ficou muito bom.

Bolo cetogênico de laranja na caneca

Para fazer uma versão cetogênica do bolo de laranja de caneca, você precisará ajustar a receita para reduzir os carboidratos e aumentar as gorduras saudáveis. Aqui está uma adaptação:

• Substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou outra farinha com baixo teor de carboidratos que seja adequada para uma dieta cetogênica.
• Use um adoçante sem carboidratos, como eritritol ou stevia, em vez de xilitol, se necessário, para manter a receita cetogênica.
• Aumente a quantidade de manteiga ou use óleo de coco para adicionar mais gorduras saudáveis à receita.

Posso preparar o bolo de laranja no micro-ondas com antecedência?

Sim! Não sei se você reparou, mas os nossos bolinhos de caneca tendem a ter uma base bem similar, isso porque essa base performa muito bem, além de ser uma delícia.

Como guardar na geladeira:

1. Esperar esfriar: Após cozinhar o bolo de caneca, deixe-o esfriar completamente antes de guardá-lo.
2. Cobrir: Para evitar que o bolo seque, cubra a caneca com filme plástico ou uma tampa própria para alimentos.
3. Refrigerar: Coloque a caneca coberta na geladeira. O bolo de caneca deve permanecer fresco por até 2-3 dias.

Como congelar o bolo fit de laranja no micro-ondas:

1. Esperar esfriar: Deixe o bolo esfriar completamente.
2. Embalagem apropriada: Transfira o bolo para um recipiente hermético ou envolva-o em filme plástico, seguido de papel alumínio, para evitar queimaduras de congelador.
3. Etiquetar: É útil etiquetar o recipiente com a data e o tipo de bolo.
4. Congelar: Coloque o bolo no congelador. Ele pode ser congelado por até 1 mês para melhor qualidade.

Como reaquecer a receita de bolo de caneca fit de laranja:

Do refrigerador:

1. Retirar o filme plástico: Se você cobriu o bolo com filme plástico, remova-o antes de reaquecer.
2. Micro-ondas: Coloque o bolo no micro-ondas por cerca de 15-30 segundos ou até que esteja aquecido por inteiro. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas.

Do congelador:

1. Descongelar: Se possível, deixe o bolo descongelar na geladeira antes de reaquecer.
2. Reaquecer: Uma vez descongelado

Informação nutricional do My Fitness Pal:

Para facilitar ainda mais a inclusão deste bolo fit de caneca no micro-ondas na sua rotina, já calculamos as quantidades de todos os ingredientes no MyFitnessPal! Assim, você terá acesso aos macros e calorias, tornando tudo mais simples.

Bolo de Caneca Fit com Limão (Rende 2 Porções Pequenas)

Informações Nutricionais dos Macronutrientes + Calorias para Uma Porção (Sem a Calda):

• Calorias: 139
• Gorduras totais: 8,3 g
• Carboidratos totais: 12,3 g
• Proteínas: 5,3 g

O que servir com essa receita de micro-ondas

Isso vai depender do caminho que você vai seguir. Um deles seria analisar a informação nutricional da receita e ver o que falta para atingir os macros da sua dieta para essa refeição. Agora, caso a sua alimentação seja mais intuitiva, aqui estão algumas combinações deliciosas:

• Iogurte grego natural sem açúcar (fonte de proteína)
• Uma porção de frutas frescas ou secas (fonte de carboidrato)
• Granola sem açúcar (fonte de carboidrato)
• Manteiga de amendoim ou outra manteiga de oleaginosas (fonte de gorduras)

Erros para evitar e dicas para uma receita incrível de bolo de laranja de caneca fit

• Bater Bem o Ovo: Certifique-se de bater o ovo até que a gema e a clara estejam completamente misturadas para evitar que o bolo tenha gosto de ovo.
• Medir os Ingredientes Corretamente: Use medidas exatas para garantir a proporção correta entre os ingredientes e obter a textura desejada.
• Não Superlotar a Caneca: Deixe espaço suficiente na caneca para o bolo crescer sem transbordar.
• Ajustar o Tempo de Cozimento: Como cada micro-ondas tem uma potência diferente, ajuste o tempo de cozimento conforme necessário

Outras receitas fit de micro-ondas que você pode gostar

• Bolo fit de caneca de limão
• Receita de Pizza Fit de Caneca no Micro-Ondas
• Pudim fit de micro-ondas

Cartão receita para imprimir

Receita para imprimir de Bolo de laranja de caneca fit

Descubra como fazer um delicioso bolo de laranja de caneca fit de micro-ondas em menos de 2 minutos! Esta receita rápida e fácil é perfeita para um lanche, café da manhã ou sobremesa saudável, feita com ingredientes naturais, sem açúcar e sem glúten. Confira!

Imprimir receita

Tempo de preparo 2 minutes mins

Refeição café da manha, lanche, sobremesa

Serve 2 porções pequenas

INGREDIENTES

  

Massa:

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de adoçante xilitol, stevia, ou outro de sua preferência
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou outra farinha de sua escolha
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de suco de laranja
• ⅔ colher de chá de fermento
• ¼ colher de chá de extrato de baunilha opcional

Calda:

• 1 colher de sopa de iogurte natural
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de suco de laranja
• Raspas de laranja para decorar

MODO DE PREPARO

 

Massa:

• Comece quebrando o ovo e batendo até a clara e a gema se misturarem completamente.
• Em seguida, adicione o adoçante, a farinha de aveia e a farinha de coco, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
• Adicione quatro colheres de sopa de suco de laranja à mistura.
• Derreta a manteiga no micro-ondas e misture com o leite.
• Transfira a mistura de manteiga e leite para a massa do bolo.
• Adicione o fermento à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.

Calda:

• Leve as raspas de laranja ao fogo baixo em uma frigideira até desidratar.
• Em um recipiente pequeno, misture o iogurte natural, o mel e o suco de laranja.
• Finalize o bolinho com a calda de iogurte, regando sobre ele, e decore com as raspas de laranja desidratadas.

Pesquisa aveia, fácil, micro-ondas

FAQ: Perguntas frequentes sobre bolo de laranja de caneca fit

Fato curioso

Você sabia que as raspas de laranjas mais amargas são utilizadas como aromatizantes em licores? Alguns exemplos são o Grand Marnier e o Cointreau.

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