Gostosa, fit e super crocante são algumas das formas de definir esta receita de granola fit! Esta versão caseira é mais saudável do que a de supermercado e perfeita para quem procura por um doce fit e sem açúcar, fica sensacional como um acompanhamento ou até para comer pura.
Para a receita, você vai precisar de uma base de aveia, mel e óleo de coco, a partir disso, você pode ir adicionando outros ingredientes que vão deixar a sua granola ainda mais gostosa e nutritiva, a receita completa de granola e tudo que você precisa saber você encontra aqui embaixo.
- Melhor tipo de aveia para a receita de granola fit
- Receita de Granola Fit | Como Fazer
- Como guardar a granola fit
- Como comer granola fit?
- O que fazer com a receita de granola fit?
- Benefícios da granola saudável
- Outras receitas que você vai gostar:
- Melhores restaurantes para comer granola
- O que significa “Granola mom”?
Melhor tipo de aveia para a receita de granola fit
Existem diferentes tipos de aveia, sendo assim, é muito importante se atentar aos detalhes na hora de escolher, garantindo que sua receita fique deliciosa. Aqui estão algumas variedades e dicas para você ficar de olho na hora de fazer a compra.
- Aveia em flocos grossos: este é o melhor tipo de aveia para a receita, ela é ideal para deixar a sua granola super crocante e deliciosa.
- Aveia em flocos finos: Não tem muita diferença da versão em flocos grossos e por isso perde no detalhe, na crocância! Caso você tenha em casa, pode usar na sua receita sem problemas, a diferença é pequena.
- Farelo de aveia: Embora o farelo de aveia seja usado para substituir a aveia em flocos em algumas receitas, nesta granola não vai funcionar. Caso tenha em casa, considere pensar em uma outra receita, em uma farofa de aveia, você pode usar o farelo para substituir a aveia em flocos sem problemas.
Aveia em Flocos Orgânica Native 250g
- Produto orgânico certificado
- Possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas, carboidratos e fibras
Descubra como fazer uma deliciosa granola fit abaixo:
Receita de Granola Fit | Como Fazer
UTENSÍLIOS
- 2 tigelas
- 1 travessa ou assadeira
- Papel manteiga
- 1 colher ou espátula
- 1 pote (para guardar)
INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) chá de aveia em flocos grossos
- ⅓ xícara (chá) chá de amêndoas picadas
- ⅓ de xícara (chá) de nozes picadas
- ⅓ de xícara (chá) de castanhas de caju ou castanhas do pará
- ¼ de xícara (chá) de sementes de girassol
- ¼ de xícara (chá) de semente de abóbora
- ½ xícara (chá) de coco laminado ou 4 colheres de coco ralado
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de uva passa (ou alguma outra fruta seca)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de mel ou melado de cana
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco (derretido)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 160 graus
- Em uma tigela, adicione os ingredientes secos; a aveia, amêndoas, nozes, castanhas, sementes, coco, canela, gengibre e o sal, misture.
- Em outra tigela, adicione os ingredientes líquidos; o mel ou melado, o óleo de coco e a essência de baunilha, misture.
- Misture os ingredientes líquidos com os secos até todos eles estarem bem envolvidos.
- Em uma travessa ou assadeira, (caso não seja antiaderente, forre a forma com papel manteiga) coloque a mistura e espalhe bem.
- Leve ao forno, mexendo de vez em quando para não queimar (1 ou 2 vezes é suficiente).
- Deixe assar até a granola ficar crocante e dourada (em torno de 15 á 25 minutos).
- Depois, adicione a uva passa com a granola ainda quente, misture.
NOTAS
Como guardar a granola fit
A melhor forma de armazenar a granola é esperar ela ter esfriado 100% antes de guardar.
Mantenha ela em um pote hermético (estes tipos de pote têm uma ótima vedação e ajudam a conservar os alimentos por mais tempo, mantendo o sabor e textura), afinal, ninguém quer comer uma granola murcha e sem crocância, né? Seguindo estas dicas, a sua granola irá durar por 3 semanas.
Guarde o seu pote de granola em um armário escuro e seco, longe de qualquer fonte de calor.
Guardar a granola na geladeira não é ideal, isso porque ela tende a ficar molhada e perder a crocância devido a umidade. A exceção é se você morar em algum lugar muito úmido, nesse caso a granola pode perder a qualidade muito rápido, então guardar na geladeira acaba sendo uma forma de contornar este problema.
Caso a sua granola fique molhada e você queira deixar crocante novamente, basta dar uma leve fritada na frigideira.
Para congelar a granola, use um pote hermético e opte por um tamanho de pote que deixe o mínimo de espaço vazio possível, ela vai durar de 2 á 3 meses no freezer. Para descongelar, deixe a granola fora da geladeira durante a noite.
Uma dica bem bacana é escrever a data de validade em uma fita adesiva e colar no pote.
Como comer granola fit?
Versatilidade é o segundo nome dessa receita de granola, isso porque ela é aquele tipo de comida que vai com tudo, sabe?
Algumas sugestões de como comer granola:
- Junto de Iogurte e frutas
- Acompanhando o açaí
- Por cima de torradas doces (para dar aquela crocância)
- Em conjunto com pasta de amendoim
- Como um cereal, misturada com leite
- Pura, também é ótima para quando bate vontade de um snack.
O que fazer com a receita de granola fit?
Você ainda pode usar a sua granola como base para outras receitas, tais como:
- Barrinhas de granola
- cookies de granola
- Tortas e mini tortas à base de granola
- Docinhos de granola
Benefícios da granola saudável
Além de ser uma delícia, a granola também tem vários benefícios graças aos seus ingredientes super nutritivos, aqui vão alguns deles:
- Alta saciedade
- Alimento rico em vitaminas
- Combate a prisão de ventre
- Combate radicais livres
- É versátil e fácil de combinar com outros alimentos
Vale a pena lembrar que uma granola com ingredientes diferentes, terá benefícios diferentes, por isso, na hora de escolher uma receita de granola, preste atenção neste ponto (o mesmo vale para quando for escolher uma granola de supermercado).
Outras receitas que você vai gostar:
Melhores restaurantes para comer granola
São Paulo (SP)
1- NOUZIN
Pet Friendly e com ambiente espetacular ( interno e externo), o Nouzin é um restaurante que todo amante de granola deveria conhecer, você vai encontrar a granola da casa em cinco pratos diferentes, o que mais me chamou a atenção foi a tigela de banana com maracujá (R$ 29,00).
Além disso, o restaurante também conta com 4 tipos de cafés autorais, bows frios e quentes, torradas e muito mais. É o tipo de lugar para quando bate aquela vontade de comer algo leve e com carinha de café da manhã. O restaurante conta com delivery.
- Classificação do restaurante no sistema de avaliação do Google: 4.4.
2- PERSEU COFFEE HOUSE
Se você é do tipo que valoriza o ambiente tanto quanto a comida, o Perseu é uma ótima opção, o restaurante está localizado na região da avenida paulista e é super bacana para um lanche ou brunch.
No menu, você vai encontrar o PARFAIT PERSEU (R$ 36,00), prato feito com iogurte, granola, frutas vermelhas e mel. O restaurante conta com delivery.
Classificação do restaurante no Tripadvisor:
- Comida: 4
- Serviço: 4
- Preço: 3.5
3- DONA VITAMINA
Lugar colorido com comida colorida, o restaurante tem uma “vibe” bem verão e as comidas são no mesmo estilo. Como o próprio nome já diz, o restaurante serve vitaminas, mas não é só isso, são vários tipos de comidas saudáveis.
Os pratos do cardápio vão desde quibe de abóbora (R$ 37,00) até iogurte natural com granola (R$ 21,50), além disso, você também pode adicionar granola a qualquer um dos pratos por um adicional de 5 reais. O restaurante conta com delivery.
Classificação do restaurante no Tripadvisor:
- Comida: 4.5
- Serviço: 4.5
- Preço: 4
- Ambiente: 4.5
Rio de Janeiro (RJ)
1- DELÍRIO TROPICAL (Ipanema)
Não tem nada melhor que comer uma comida deliciosa e saudável olhando pro mar, né? No restaurante delírio é assim, tem todo tipo de gente, desde aqueles super arrumados até aqueles de calção e chinelo de dedo, é um ambiente realmente bacana para qualquer pessoa.
O cuidado do restaurante com a comida é incrível, inclusive, as hortaliças que você encontra por lá, vêm da própria lavoura Delírio Tropical. No site deles você pode ver o cardápio do dia em todas as unidades, se tiver a oportunidade, não deixe de provar o iogurte sem açúcar, com granola, mel e salada de frutas. O restaurante conta com delivery.
Classificação do restaurante no Tripadvisor:
- Comida: 4.5
- Serviço: 4
- Preço: 4
- Ambiente: 4
2- ORGANOMIX – LA RANJA
O restaurante La Ranja, que fica localizado dentro do mercado Organomix, é sinônimo de comida natural e deliciosa. Uma característica muito única do lugar é que se você se apaixonar por algum prato, pode comprar os ingredientes no mercado e fazer quando bem entender.
Vale lembrar que o organomix é um mercado orgânico, sem produtos com corantes, aromas artificiais e adoçantes artificiais. O restaurante é perfeito para quem gosta de se alimentar saudável e com praticidade, inclusive, um dos pratos mais pedidos é o ceviche de banana e granola. O restaurante conta com delivery.
- Classificação do mercado e restaurante no sistema de avaliação do Google: 4.4.
O que significa “Granola mom”?
O termo “granola mom” que ficou conhecido por muitas pessoas por causa do tik tok, na verdade é bem antigo, a tradução literal é “mãe granola” e faz referência à um grupo de pessoas, principalmente mães, que fazem questão de se alimentar de forma natural, defender o meio ambiente e adoram óleos essenciais.
O que você acha das mães granola? Você faz parte desse grupo ou conhece alguém que faça? Conta pra gente aqui nos comentários o que você acha disso tudo.
Eu sou uma granola mom e nem sou mãe ahhaha