Quer um doce fit, rápido, delicioso e low carb? Então, esta receita de Petit Gateau Fit de Micro-ondas na Caneca é a escolha perfeita para matar sua vontade de um docinho!
- Motivos Para Amar Essa Receita
- Veja o Preparo Dessa Receita em Vídeo
- Utensílios Para a Receita
- Ingredientes Para o Petit Gateau Fit de Micro-ondas
- Passo a Passo Detalhado do Petit Gateau Fit de Caneca
- Dicas Para um Petit Gateau Low Carb Incrível
- Posso Preparar o Petit Gateau Saudável Com Antecedência?
- Esse Petit Gateau Saudável de Micro-ondas é…
- Receita de Petit Gateau Fit de Micro-ondas na Caneca
- FAQ da Receita de Petit Gateau Fit
- Outras Sobremesas fit
Motivos Para Amar Essa Receita
Opção Fit e Low Carb: Esta versão do Petit Gateau é como uma amiga querida da dieta, especialmente para aqueles que estão em busca de opções mais saudáveis. É como um mimo que permite satisfazer aquele desejo por algo doce sem se sentir culpada, sabendo que está cuidando da sua alimentação.
Facilidade de Preparo: Mesmo se você não for um mestre na cozinha, pode criar um Petit Gateau Fit incrível seguindo instruções simples. Não é necessário ser um chef para fazer essa sobremesa fit.
Sobremesa ou Ceia de Respeito: Este Petit Gateau não é apenas uma sobremesa, mas também pode ser uma ceia reconfortante. Ele é versátil o suficiente para agradar em qualquer hora do dia.
Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose: Esta receita é adequada para pessoas com restrições alimentares, já que não contém açúcar, glúten ou lactose. É uma opção que todos podem aproveitar.
Escolha da Farinha: A versatilidade da receita permite que você escolha entre farinha de coco ou farinha de aveia, dependendo das suas preferências de sabor, textura e calorias.
Sabor Acolhedor de Chocolate: Com a adição de cacau em pó e pedaços de chocolate, este Petit Gateau Fit de Caneca tem um sabor super “chocolatudo”, perfeito para matar aquela vontade de doce.
Veja o Preparo Dessa Receita em Vídeo
Em seguida, você vai ver, em vídeo, o quão fácil e rápido é o preparo desse petit gateau fit e low carb de caneca. Logo abaixo do vídeo, você vai encontrar:
- Sugestões de utensílios e ingredientes
- O passo a passo da receita com fotos, quantidades de ingredientes e dicas
- O cartão da receita resumida para impressão com quantidades (está no fim da matéria)
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Utensílios Para a Receita
1 tigela comum: vamos usar uma tigela para misturar os ingredientes antes de colocar na caneca, qualquer modelo deve servir.
1 fouet ou garfo: o fouet é uma mão na roda para misturar ingredientes em receitinhas, principalmente, aquelas que levam ingredientes puros e mais chatinhos, como o cacau, ele também ajuda a bater o ovo de forma mais rápida, da uma olhadinha neste fouet abaixo. Mas não se preocupe, na falta de um fouet, você também pode usar um garfo para misturar, você só vai precisar de um pouquinho a mais de paciência.
1 colher medidora ou normal: eu adoro usar o chaveirinho de colheres medidoras, além de prático, é fofíssimo! Ainda não tem? Sem problemas, a boa e velha colher de sopa da conta também.
1 peneira: a peneira vai ajudar a deixar a farinha mais fininha e impedir que a massa fique com aqueles “grãozinhos”.
2 canecas/recipientes próprios para micro-ondas: é muito importante que você use uma caneca ou recipientes próprios para micro-ondas. Como essa receita rende dois petit gateau low carb, usei 2 ramequins pequenos.
Você também pode fazer um petit gateau saudável maior ao invés de dois pequenininhos, colocando toda a massa em uma caneca, apenas cuide para não ultrapassar metade da capacidade e correr o risco de transbordar e fazer sujeira.
Ingredientes Para o Petit Gateau Fit de Micro-ondas
As quantidades estão no modo de preparo abaixo e no cartão receita para impressão no fim da matéria
Ovo: ajuda a umedecer a massa do nosso petit gateau e adiciona proteína.
Adoçante: xilitol, eritritol e stevia são uma forma inteligente e deliciosa de adoçar as receitas fit sem adicionar calorias extras. Nesse caso, utilizei o xilitol.
Óleo de coco ou azeite: um pouquinho de gordura boa para garantir uma textura incrível.
Cacau em pó 100%: é o ingrediente que vai deixar a massa “chocolatuda”, e ainda adicionar outros benefícios.
Farinha de coco ou de aveia: depois de testar essa receita com a farinha de aveia e a de coco, percebi que ela funciona das duas formas. Entretanto, além das diferenças óbvias, de benefícios e calorias, percebi outras duas coisas:
- Textura: a farinha de coco não consegue deixar o petit gateau fit de micro-ondas com a mesma textura fofinha que a aveia consegue.
- Sabor: a farinha de coco é naturalmente docinha e adiciona um fundinho de coco delicioso na receita, ao contrário da farinha de aveia que tem um sabor neutro.
Para a farinha de coco, use uma colher de sopa comum, para a de aveia, uma colher de sopa rasa.
Chocolate em barra 70%: os pedacinhos de chocolate vão derreter no centro da massa e adicionar cremosidade.
Atenção: para intolerantes a glúten e lactose, é importante prestar atenção nos componentes dos ingredientes, principalmente no chocolate em barra e na escolha de farinha (devido a possível contaminação cruzada).
Passo a Passo Detalhado do Petit Gateau Fit de Caneca
Passo 1
Em um recipiente, adicione 1 ovo e bata com um fouet ou garfo até a gema e a clara se misturarem 100%.
Enquanto isso, repita comigo: eu nunca vou colocar receitinhas com ovo no micro-ondas sem antes misturar a gema e a clara 100%! E simples assim, as suas chances de estourar uma receita dentro do micro-ondas caíram em, aproximadamente, 70%.
Passo 2
Depois, adicione 1 colher de sopa de adoçante e misture bem. Eu usei o xilitol, mas outros adoçantes, como eritritol e stévia, também vão funcionar.
Passo 3
Adicione 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco e misture. Ambos funcionam, mas é sempre bom lembrar a famosa regra do mundo fit, azeite em receitinhas salgadas e óleo de coco em doces. Tendo dito isso, confesso que na falta de óleo de coco, usei azeite e, sinceramente, não senti diferença.
Passo 4
Adicione 1 colher de sopa de cacau em pó e misture bem.
Passo 5
Peneire 1 colher de sopa de farinha de coco ou de aveia e adicione a massa. Se escolher a farinha de aveia, recomendo que use uma colher de sopa bem rasa.
Passo 6
Misture bem e deixe descansar de 5 a 10 minutos.
Passo 7
Pegue duas canecas ou recipientes pequenos próprios para micro-ondas, divida a massa entre eles e adicione um pedaço de chocolate no centro de cada um.
Além disso, você também pode colocar toda a massa em uma única caneca e fazer um petit gateau fit maior, fica a seu critério. Apenas lembre de escolher uma caneca em que a massa não ocupe mais da metade de sua capacidade para evitar sujeira.
Passo 8
Leve ao micro-ondas por 40 segundos em potência alta.
Passo 9
Depois, você pode comer direto na caneca ou desenformado. A massa não tende a grudar, você só precisa virar a caneca e dar uns “tapinhas” no recipiente, se sentir necessidade, passe uma faquinha nas bordas do petit gateau para ajudar a soltar.
Dicas Para um Petit Gateau Low Carb Incrível
Depois de colocar a massa na caneca para ir ao micro-ondas, de umas batidinhas na parte de baixo do recipiente, isso vai evitar que o seu petit gateau fit de caneca fique com muitas bolhas.
Junto ao chocolate em barra no centro do petit gateau low carb, você também pode adicionar nozes picadas e pedacinhos de fruta, como morangos.
Posso Preparar o Petit Gateau Saudável Com Antecedência?
Sim! Por essa receita não levar fermento, ela é realmente muito prática e pode ser preparada com antecedência. Mas vale lembrar, a textura da massa fresquinha sempre fica melhor.
Para guardar, não armazene o petit gateau pronto (depois de ir ao micro-ondas), a textura não vai ficar legal. Ao invés disso, você vai, primeiro, preparar a massa da receita, depois, levar a geladeira e, por último, na hora que for comer, levar ao micro-ondas.
- Geladeira: prepare a massa e deixe, em um pote com ótima vedação, na geladeira por até 2 dias, depois, coloque a massa em uma ou duas canecas e leve ao micro-ondas.
- Congelador: prepare a massa e leve ao congelador, em um pote ou saquinho de ótima vedação, por até 1 mês. Para descongelar, deixe a massa na geladeira de um dia para o outro e, depois, leve normalmente ao micro-ondas.
Esse Petit Gateau Saudável de Micro-ondas é…
Fit, low carb, rápido, docinho e uma delícia!
Receita de Petit Gateau Fit de Micro-ondas na Caneca
UTENSÍLIOS
- 1 tigela comum
- 1 Fouet ou garfo
- 1 Colher medidora ou normal
- 1 Peneira
- 2 canecas/recipientes próprios para micro-ondas
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de adoçante
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de farinha de coco ou de aveia
- 10 gramas de chocolate em barra 70% 2 quadradinhos
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, adicione o ovo e bata com um fouet ou garfo até a gema e a clara se misturarem 100%
- Depois, adicione o adoçante e misture bem
- Adicione o azeite ou óleo de coco e misture
- Adicione o cacau em pó e misture
- Peneire e adicione a farinha, misture bem e deixe descansar de 5 á 10 minutos
- Pegue duas canecas ou recipientes pequenos próprios para micro-ondas, divida a massa entre eles e adicione um pedaço de chocolate no centro de cada um
- Leve ao micro-ondas por 40 segundos em potência alta
- Depois, você pode comer direto na caneca ou desenformados
FAQ da Receita de Petit Gateau Fit
Este Petit Gateau é considerado “fit” porque possui baixo teor de carboidratos (low carb) e é feito com ingredientes que se encaixam em uma dieta mais saudável. É uma alternativa mais nutritiva ao Petit Gateau tradicional, que geralmente é rico em açúcar e farinha.
Sim, você pode substituir o xilitol por outros adoçantes com baixo teor de calorias para uma receita low carb, como eritritol ou stévia, de acordo com suas preferências pessoais.
Ambas as farinhas podem ser usadas na receita. A farinha de coco tem um sabor leve, adocicado e menos calorias em comparação com a farinha de aveia, que tende a deixar uma textura mais fofinha. A escolha entre elas depende do seu gosto pessoal e das suas preferências nutricionais.
Sim, você pode preparar a massa do Petit Gateau com antecedência e armazená-la na geladeira por até 48 horas antes de usar. Isso pode ser útil se você quiser fazer uma sobremesa bem rapidinho.
O Petit Gateau pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Se desejar congelar, você pode armazenar no congelador por até 1 mês. Certifique-se de descongelar antes de aquecer no micro-ondas.
Para aquecer Petit Gateau congelado, retire-o do freezer e deixe descongelar na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Em seguida, aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
Sim, você pode adicionar nozes picadas, pedaços de chocolate ou frutas como morangos à massa do Petit Gateau antes de assar para personalizar o sabor. Isso pode dar um toque extra à sua sobremesa.
Outras Sobremesas fit
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