Você sabia que é possível fazer uma renda extra e até mesmo montar um negócio consolidado com a nova demanda de doces fit para vender no mercado? Em resumo, isso é completamente possível graças ao crescente interesse das pessoa em ter uma vida mais saudável.
Enquanto pesquisas apontam que 7 a cada 10 pessoas procuram por uma alimentação mais saudável, esse mercado, em contra partida, ainda é muito pouco explorado e cheio de oportunidades.
Além disso, a maioria das pessoas estão acostumadas a pagar a mais em comidas fitness, o que aumenta a sua margem de lucro, ainda mais se você seguir receitas que usam os mesmos ingredientes como base (como as receitas abaixo).
Por isso, hoje trouxemos 8 receitas de doces e sobremesas saudáveis, essas receitas são excelentes até mesmo para quem está começando agora e ainda não tem muita experiência e dinheiro para investir. Veja abaixo como fazer doces fit para vender.
Brigadeiro de banana fit
O brigadeiro é o docinho mais amado do Brasil, não tem quem resista! Além disso, essa receita de docinho fit para vender leva apenas 3 ingredientes e é super fácil de preparar. Dessa forma, você pode vender o brigadeiro de banana em potinhos pequenos ou em um pote maior para montar um kit com 4 brigadeiros, por exemplo.
Receita de Brigadeiro de Banana Fit
UTENSÍLIOS
- 1 recipiente para misturar os ingredientes
- 1 panela
- 1 recipiente para leva à geladeira
INGREDIENTES
- 2 bananas bem maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- cacau em pó, leite em pó, coco ralado ou canela para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Descasque e amasse as bananas
- Misture as bananas e os outros ingredientes (exceto aqueles que você for usar para decorar) até formar uma “massa”
- Em uma panela em fogo baixo, adicione a massa e mexa até começar a soltar do fundo (quando você passa a colher e consegue ver o fundo da panela)
- Desligue o fogo e espere esfriar, sirva como brigadeiro de colher ou leve à geladeira por 20 minutos se for enrolar.
- Retire da geladeira e faça bolinhas com o brigadeiro
- Finalize polvilhando cacau em pó, leite em pó, coco ralado ou canela
NOTAS
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Veja mais sobre a receita do brigadeiro de banana fit
Mousse de abacate com Cacau
Esse mousse de abacate com cacau vai surpreender você e seus clientes, essa é mais uma receita super fácil de preparar e que leva pouquíssimos ingredientes. Você pode usar potinhos para vender esse doce fit.
Receita de Mousse de Abacate Fit com Cacau
UTENSÍLIOS
- Liquidificador
- Travessa ou potinhos individuais
INGREDIENTES
- 2 “avocados” maduros ou 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 banana bem madura picada
- 1 colher (chá) de canela em pó ou ½ colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
- Adicione os ingredientes a um liquidificador ou processador
- Bata ou processe os ingredientes até eles formarem uma massa homogênea
- Coloque o mousse em potinhos individuais ou em uma travessa
- Polvilhe um pouco de cacau em pó por cima (não exagere para não ficar amargo)
- Leve a geladeira por 2 horas
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de Mousse de abacate com cacau
Cookies de Banana e Aveia
Primeiro de tudo, esse é o tipo de receita que nem os não adeptos da alimentação saudável conseguem resistir, não à toa, existem diversas versões menos saudáveis desse mesmo cookie à venda no mercado. Por isso, vale a pena aprender como fazer um cookie (realmente fit) de banana e aveia. Você pode vender essa receita fit em pacotinhos.
Cookies de Banana e Aveia
UTENSÍLIOS
- 1 Tigela
- 1 assadeira
INGREDIENTES
- 2 bananas maduras
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de canela
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas ou chocolate 70% picado (opcional)
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até virar um "purê" de banana.
- Em seguida, adicione a aveia e canela na tigela, misture.
- Depois, adicione o mel, nozes e uvas-passas ou chocolate, misture até todos os ingredientes estarem bem incorporados na massa.
- Com a ajuda de 2 colheres, faça bolinhas com a massa e pressione levemente para dar o formato do cookie (você também pode usar a boca de um copo ou xícara pequena para deixar o cookie bem redondinho)
- Coloque os cookies em uma travessa antiaderente, untada ou com papel manteiga. Leve ao forno (já preaquecido) de 15 a 20 minutos ou até os cookies ficarem levemente dourados.
- Para que os cookies não fiquem moles, espere esfriar antes de servir.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de cookies de banana e aveia
Brownie de banana
O brownie é a sobremesa perfeita para quando bate aquela vontade de comer um doce. Por isso, ele é um dos melhores doces fit para vender e sucesso de vendas entre os clientes “formiguinhas” que estão buscando por uma alimentação mais saudável! Você pode usar potinhos ou saquinhos para vender seus brownies.
Brownie de banana
UTENSÍLIOS
- 1 assadeira
- 1 Tigela
INGREDIENTES
- 2 bananas grandes maduras
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de mel ou melado
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos
- 1/2 colher (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha ou canela
- 1/2 xícara de chocolate em barra 70% opcional
- 1/2 xícara de nozes picadas opcional
- 1/2 xícara de castanhas picadas opcional
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 200° graus Celsius.
- Em um tigela, quebre o ovo e bata com o fouet ou garfo até que fique com várias bolhinhas de ar
- Em outro recipiente, amasse as bananas até formar uma "massa".
- Depois, adicione o ovo, óleo de coco e mel ou melado na tigela que estava a banana, misture.
- Em seguida, adicione o cacau em pó, aveia e extrato de baunilha ou canela, misture.
- Depois disso, adicione o fermento em pó, misture devagar.
- Por último, incorpore as nozes, castanhas e chocolate 70% à massa.
- Em uma forma pequena (de aproximadamente 20 x 20 cm ou 20 x 30cm) untada ou forrada com papel manteiga, coloque a massa do brownie e use uma colher para espalhar e garantir que a massa não fique desigual.
- Leve o brownie para o forno de 20-25 minutos.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de brownie de banana
Bolo de Banana com Aveia e Cacau
O bolo de banana com aveia é um clássico que nunca sai de moda. Assim, ele é um doce curinga que vende bem em qualquer momento do dia, até porque, é uma delícia de saborear em qualquer momento do dia. Aliás, você também pode usar potinhos ou saquinhos para vender os seus bolos fitness.
Bolo de Banana com Aveia e Cacau
UTENSÍLIOS
- 2 tigelas
- 1 assadeira de aproximadamente 20 x 20 cm
- 1 Liquidificador (opcional)
INGREDIENTES
- 4 bananas
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de aveia (farinha, flocos ou farelo)
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de mel ou melado
- 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo de sua preferência indicamos o de coco
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
- ½ colher (chá) de extrato ou essência de baunilha opcional
- ⅓ xícara (chá) de gotas ou pedaços de chocolate 70% picado opcional
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180° graus.
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até que vire um "purê".
- Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo até que fiquem com várias "bolhinhas" de ar.
- Adicione aos ovos, o mel ou melado, azeite ou óleo e extrato ou essência de baunilha, misture.
- Depois, adicione as bananas à mistura e mexa bem (nessa etapa, você pode usar o liquidificador para misturar e garantir uma textura bem homogênea, tire do liquidificador para a próxima etapa).
- Em seguida, adicione o cacau, a aveia e o sal, misture até a massa ficar bem homogênea.
- Depois disso, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Por último, adicione os pedaços de chocolate, misture.
- Em uma assadeira de aproximadamente 20 x 20 cm antiaderente, untada com azeite e cacau ou forrada com papel manteiga, coloque a massa e espalhe com uma espátula ou colher.
- Leve a massa ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até quando você colocar um palitinho e ele sair limpo.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de bolo de banana com aveia e cacau
Pipoca Doce
Não é difícil encontrar pessoas vendendo saquinhos de pipoca na rua, entretanto, essas pipocas geralmente não são lá tão saudáveis.
Essa receita de pipoca doce, por sua vez, é zero açúcar e zero óleo, com apenas 2 ingredientes, ela vai conquistar os seus clientes.
Receita de Pipoca Doce Fit
UTENSÍLIOS
- 1 panela grande para as pipocas
- 1 panela pequena para o caldo
INGREDIENTES
- ½ xícara de milho
- 3 colheres (sopa) de melado ou mel
- 3 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO
- Esquente uma panela vazia em fogo baixo por 1 minuto.
- Depois, coloque o milho na panela e tampe, chacoalhe a panela constantemente (de 15 em 15 segundos para não queimar).
- Quando as pipocas terminarem de estourar, deslique o fogo.
- Em outra panela, coloque o mel ou melado mais a água, misture e espere ferver (em torno de 3 minutos), estará pronto quando formar vária bolhas.
- Em seguida, despeje (cuidadosamente) o caldo sobre as pipocas e misture.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de pipoca doce
Venda Cruzada
Você sabia que você pode aumentar as suas vendas ao oferecer um produto complementar ao seu cliente? De fato isso é completamente possível e se chama venda cruzada.
Portanto, para que esse conceito fique o mais claro possível, imagine o seguinte: um cliente vai comprar um tênis e na hora de finalizar a compra lhe é oferecido um par de meias.
No exemplo acima, não necessariamente o cliente procurava por meias, entretanto, é um complemento perfeito para um tênis. Assim, com a venda cruzada, você antecipa uma necessidade do seu cliente.
Contudo, o ideal é que a sua sugestão não seja dependente do seu produto, como por exemplo as meias, elas complementam o tênis mas também podem ser usadas em várias outras situações.
Com isso, o seu produto ideal para a venda cruzada deve ser complementar e independente ao mesmo tempo. Por isso, aqui vão duas receitas doces, fitness e gostosas que vão alavancar as suas vendas.
Granola
Essa receita é a queridinha dos entusiastas da alimentação saudável, e ao contrário da maioria das granolas de mercado, não leva quilos e quilos de açúcar, na verdade, ela é 100% livre de açúcar e adoçantes artificiais. Definitivamente, essa receita não pode faltar no seu kit de doces fit para vender.
Enfim, você pode vender a granola em potinhos ou pacotinhos, além disso, ela não apenas vai muito bem com todas as outras receitas como também é uma delícia de comer pura como um “snack”.
Receita de Granola Fit | Como Fazer
UTENSÍLIOS
- 2 tigelas
- 1 travessa ou assadeira
- Papel manteiga
- 1 colher ou espátula
- 1 pote (para guardar)
INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) chá de aveia em flocos grossos
- ⅓ xícara (chá) chá de amêndoas picadas
- ⅓ de xícara (chá) de nozes picadas
- ⅓ de xícara (chá) de castanhas de caju ou castanhas do pará
- ¼ de xícara (chá) de sementes de girassol
- ¼ de xícara (chá) de semente de abóbora
- ½ xícara (chá) de coco laminado ou 4 colheres de coco ralado
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de uva passa (ou alguma outra fruta seca)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de mel ou melado de cana
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco (derretido)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 160 graus
- Em uma tigela, adicione os ingredientes secos; a aveia, amêndoas, nozes, castanhas, sementes, coco, canela, gengibre e o sal, misture.
- Em outra tigela, adicione os ingredientes líquidos; o mel ou melado, o óleo de coco e a essência de baunilha, misture.
- Misture os ingredientes líquidos com os secos até todos eles estarem bem envolvidos.
- Em uma travessa ou assadeira, (caso não seja antiaderente, forre a forma com papel manteiga) coloque a mistura e espalhe bem.
- Leve ao forno, mexendo de vez em quando para não queimar (1 ou 2 vezes é suficiente).
- Deixe assar até a granola ficar crocante e dourada (em torno de 15 á 25 minutos).
- Depois, adicione a uva passa com a granola ainda quente, misture.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de granola
Chips de banana verde
Embora a banana seja famosa por deixar as receitas super docinhas, esse não é um desses casos, os chips de banana verde na verdade ficam salgados e deliciosos.
Assim, o que torna essa receita perfeita para a venda cruzada do seu negócio é que antes ou depois de comer um doce, não tem nada melhor que um snack salgadinho, além disso, essa receita leva pouquíssimos ingredientes e pode ser vendida com um “salgadinho fit”.
Aliás, você pode usar as mesmas embalagens da granola para esse snack ou até mesmo as embalagens de batata frita, essa escolha vai fazer com que seus clientes associem diretamente os chips de banana com salgadinhos (só que saudáveis).
Chips de Banana Verde
UTENSÍLIOS
- 1 assadeira
INGREDIENTES
- 3 bananas verdes
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- sal a gosto
- temperos a gosto opcional, você pode adicionar temperos como pimenta, cominho e alho em pó
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno ou airfryer a 200 graus.
- Com uma faca, descasque a banana verde.
- Depois, corte a banana em disquinhos, você também pode cortar em "lascas" na horizontal (quanto mais finos os pedaços, melhor).
- Em seguida, pincele o óleo de coco nas bananas e tempere com sal e as especiarias que preferir (pimenta, alho em pó, cominho…).
- Em uma assadeira antiaderente, untada ou forrada com papel manteiga, coloque os pedaços de banana, cuidando para que nenhum pedaço fique sobre outro.
- Leve a assadeira ao forno ou airfryer de 15-20 minutos (cada aparelho é diferente, por isso, se necessário, deixe mais ou menos tempo).
- Na metade do tempo (depois de aproximadamente 10 minutos) vire os disquinhos ou lascas de banana.
- Depois, espere esfriar (para que a banana fique bem crocante) e sirva.
NOTAS
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Veja mais sobre a receita de chips de banana
Dicas para vender doces fit
- Embora as receitas estejam bem detalhadas, vale a pena testar antes de você fazer em quantidade, isso porque mesmo seguindo todos os passo as ao pé da letra, ainda assim existem variáveis que influenciam na receita, como os tipos de eletrodomésticos que você tem, qualidade dos ingredientes, clima da sua cidade e mais.
- A maioria dos doces saudáveis de mercado tem listas de ingredientes enormes e com nomes que quase ninguém entende. Assim, você pode se diferenciar da concorrência mostrando para seus clientes que você usa ingredientes saudáveis e que eles conhecem. Desse modo, você pode escrever ou imprimir os ingredientes de cada doce em um papel adesivo e colocar em suas respectivas embalagens.
- Procure vender seus doces fitness em horários e lugares que façam sentido, como por exemplo em lugares públicos no horário de almoço ou em frente a faculdades no horário de entrada ou/e saída dos alunos.
- Colocamos diferentes tipos de embalagens para que você possa escolher de acordo com as suas necessidades, entretanto, todas elas são super versáteis e com apenas um modelo você já consegue embalar diferentes tipos de doces.
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Tentando comer melhor sem abrir mão do sabor.. e quem sabe tb ganhar uma renda.
Elizangela, isso é muito bacana! Inclusive, é super possível equilibrar uma alimentação saudável e saborosa, viu? E claro, ainda melhor se você conseguir juntar o útil ao agradável. Criar um negócio em que você entende as dificuldades das outras pessoas é altamente gratificante.