Apesar de ser vendida por um preço bem salgado no mercado, a pasta de amendoim é uma forma saudável de adoçar a vida. Por isso, hoje decidi compartilhar como fazer a minha receita favorita de pasta de amendoim.
Essa pasta é gostosa, saudável e barata, eu sei, eu sei, não tem como ficar melhor do que isso, certo? Errado! Além de tudo isso, essa receita é fácil de fazer, levando só 3 ingredientes, sendo dois deles opcionais!
Para o preparo, você vai precisar de um liquidificador ou processador e 3 ingredientes: amendoim sem casca, mel (opcional) e sal (opcional). Acredite se quiser, mas isso é suficiente para preparar uma receita docinha, cremosa e fit.
Está achando bom demais para ser verdade? Veja abaixo como fazer a melhor receita de pasta de amendoim caseira e se surpreenda!
Como Fazer Pasta de Amendoim | Receita Caseira Saudável
UTENSÍLIOS
- 1 Frigideira
- 1 processador ou liquidificador
INGREDIENTES
- 500 gramas de amendoim sem casca e sem sal
- 1 colher de sopa colher de sopa de mel opcional
- 1 pitada de sal opcional
MODO DE PREPARO
- em uma frigideira em fogo baixo, toste o amendoim até ele ficar levemente “brilhante”, não pare de mexer em nenhum momento
- Depois, coloque o amendoim e o sal (opcional) no processador ou liquidificador e bata aos poucos
- Pare aos poucos para raspar as laterais do liquidificador ou processador
- É normal que a pasta de amendoim, durante o processo, fique parecendo uma farofa antes de se tornar uma pasta
- Quando a sua pasta de amendoim começar a ter uma textura mais líquida, adicione o mel (opcional)
- bata até ficar na textura desejada
NOTAS
Melhores Ingredientes para fazer a receita de pasta de amendoim
Essa receita leva pouquíssimos ingredientes e por isso é muito importante que você preste atenção na hora de escolher. Veja o nosso guia a abaixo:
- Amendoim sem casca: o amendoim é o ingrediente mais importante dessa receita. Sabendo disso e fazendo o processo da receita certinho, tostando e batendo, não tem muito segredo. Apenas preste atenção se o amendoim é sem casca e sem sal na hora de comprar.
- Mel: o mel é uma ótima alternativa para deixar a sua pasta de amendoim mais docinha de forma saudável. Ele é opcional, mas super recomendo que você inclua na sua receita, principalmente se ainda não estiver acostumado com o sabor da pasta de amendoim.
- Sal: o sal ajuda a realçar o sabor do amendoim e tirar o amargo da receita. Eu, particularmente, gosto do sal rosa do himalaia para essa receita, mas qualquer sal vai funcionar aqui.
Como guardar a pasta de amendoim caseira
Seguindo algumas dicas super simples, você consegue usar a sua pasta de amendoim por até um mês.
Para começar, você vai precisar de um pote que tenha uma ótima vedação e, de preferência, hermético. Além disso, também é indispensável que esse pote esteja bem limpinho e que esteja seco, sem nenhuma gotinha.
Depois disso, você pode colocar a sua pasta de amendoim no recipiente e levar para a geladeira. Você vai perceber que a sua pasta de amendoim vai dar uma leve endurecida na geladeira, basta esperar alguns minutinhos antes de usar.
A sua pasta também pode formar uma camada de óleo na parte de cima, é normal e do próprio amendoim, apenas misture com uma colher até ela voltar para a textura original.
O que fazer com pasta de amendoim
A pasta de amendoim é super versátil e você pode usar em várias receitas. Pense nela como um adoçante natural ou recheio docinho que pode ser facilmente incrementado em, praticamente, qualquer receita. Veja algumas ideias abaixo:
- Torrada ou tapioca com banana e pasta de amendoim
- Smoothie com pasta de amendoim
- Cookie com pasta de amendoim
- Docinho de pasta de amendoim
- Sorvete de pasta de amendoim
