Essa receita saudável de baked oats, também conhecida como “aveia assada”, de cookie é uma delícia, sério… quando bate aquela vontade de um lanche ou café da manhã docinho, só consigo pensar nela.
Motivo Para Fazer Essa Receita
- É docinha, fit e uma delicia.
- Mata aquela vontade de comer um doce ou sobremesa.
- É super fácil e leva apenas alguns minutos para preparar.
- É uma forma criativa de comer mais saudável sem abrir mão do sabor.
- Pode ser servida como lanche, café da manhã ou sobremesa.
- Tem uma textura incrível, lembra muito a massa de cookie.
- Pode se preparada no forno ou airfryer.
- É a base de aveia, que tem vários benefícios.
Ingredientes Para a Receita de Baked Oats
Banana: a banana vai adoçar a sua receita de forma sutil. Lembre de levar em conta o tamanho da banana, para essa receita, foi usada uma banana média.
Ovo: o ovo vai ajudar a massa a ficar mais firme.
Leite de sua preferência: o leite vai deixar o seu cookie um pouco mais macio, mas cuide para não ultrapassar a medida da receita, o objetivo é que a receita lembre uma massa de cookie, mas sem ficar embatumada. Você pode usar o leite de sua preferência, desnatado, vegetal, etc.
Mel ou melado (opcional): para uma receita mais docinha e com menos gosto de banana, eu gosto de usar um pouco de mel ou melado.
Aveia em flocos ou farinha de aveia: essa é a base da receita, você pode usar o tipo de aveia que preferir, entretanto, a farinha vai deixar uma textura mais homogênea. A intenção da receita é deixar a massa bem densa para lembrar um cookie, para uma versão um pouco mais leve, adicione menos farinha (em torno de 1/3 de xícara).
Fermento: vai ajudar a baked oats crescer um pouco.
Chocolate 70% picado: um toque especial na hora de finalizar a receita. Você pode usar o chocolate de sua preferência, qualquer um vai funcionar, eu usei o 70% por ser uma opção mais saudável para uma receita de baked oats fit.
As quantidades estão no cartão da receita (no fim da matéria) e no passo a passo abaixo.
Como Fazer Baked Oats (Passo a Passo Detalhado)
Passo 1
Amasse 1/2 banana até virar um purê, quanto mais amassada, melhor.
Passo 2
Adicione 1 ovo e misture. Sempre quebre o ovo em um outro recipiente antes de juntar a receita, você não quer arriscar perder a sua banana perfeitamente amassada por causa de um ovo que pode estar podre, né?
Passo 3
Adicione 1/4 de xícara de leite e 1 colher de chá de mel ou melado (opcional).
Passo 4
Misture bem, caso esteja usando mel ou melado, é normal que ele não misture 100% e você ainda consiga ver umas manchinhas.
Passo 5
Adicione 1/2 xícara de farinha de aveia ou em flocos e misture bem.
Passo 6 (opcional)
Você pode levar a massa ao liquidificador para deixar a textura mais homogênea, isso também ajuda a dar uma disfarçada no gosto da banana. Eu, geralmente, apenas uso o liquidificador quando uso aveia em flocos, não acho é necessário com a farinha de aveia.
Passo 7
Adicione uma pitada de fermento e misture delicadamente.
Passo 8
Adicione 2 quadradinhos de chocolate picado por cima.
Passo 9
Leve ao forno ou airfyer pré aquecidos a 180 graus de 20 – 25 minutos ou até começar a dourar nas bordas.
Dica Para Uma Receita Simples e Incrível
Com a receita de baked oats, não tem certo e nem errado, você pode incrementar a receita da forma que preferir, como misturar chocolate picado na massa ou adicionar algumas gotinhas de extrato de baunilha.
Outras ideias de Lanches e Café da Manhã Saudável
Gostou da receita? Então você vai adorar essas sugestões, você pode alternar com a sua receita de baked oats ou servir junto dela para um lanche ou café da manhã ainda mais completo e saboroso:
- Brownie fit de caneca: uma receita deliciosa e bem chocolatuda.
- Omelete de caneca: uma versão diferente da omelete tradicional para você inovar no seu café da manhã.
- Bolo de caneca low carb: uma receita low carb com pouquíssimos ingredientes e que fica pronta em poucos minutos.
- Pizza de caneca: se a baked oats é a solução para quando bate aquela vontade de um cookie, então essa pizza de caneca é a solução para a vontade de fast food, uma dupla e tanto, né?
- Torrada com banana e queijo: um clássico na história desse blog, uma torrada docinha e beeem crocante.
Receita de baked Oats de Cookie
INGREDIENTES
- 1/2 banana
- 1 ovo
- 1/4 de xícara do leite de sua preferência
- 1 colher de chá de mel ou melado opcional
- 1/2 xícara de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 1 pitada de fermento
- 2 quadradinhos de chocolate 70% picado
MODO DE PREPARO
- Amasse a banana até virar um purê
- Adicione o ovo e misture
- Adicione o leite e melado e misture novamente
- Adicione a aveia e misture bem (aqui você pode levar ao liquidificador para deixar a textura mais homogênea, isso também ajuda a dar uma disfarçada no gosto da banana)
- Adicione o fermento e misture delicadamente
- Adicione o chocolate por cima e leve ao forno ou airfryer pré aquecidos a 180 graus de 20 – 25 minutos
NOTAS
Perguntas Frequentes Sobre Baked Oats
Baked oats significa “aveia assada”.
Em resumo, baked oats é um bolo simples a base de aveia e que, geralmente, pode ser um lanche ou café da manhã saudável.
Depende, embora existam baked oats saudáveis, adoçadas com banana, mel, etc. Existem baked oats que levam açúcar e, apesar de serem a base de aveia, deixam de ser tão saudáveis quanto poderiam.
A receita viralizou no TikTok da gringa e não demorou muito para ficar conhecida no Brasil.
