– 4 bananas
– 3 ovos
– 1 e ½ xícara de aveia
– 4 colheres de cacau
– 3 colheres de mel ou melado
– 4 colheres de azeite ou óleo de sua preferência
– 1 colher de fermento
– 1 pitada de sal
– ½ colher de extrato de baunilha
– ⅓ xícara de pedaços de chocolate 70% picado
– Preaqueça o forno a 180° graus.
– Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até que vire um "purê".
– Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo.
– Em seguida, adicione o cacau, a aveia e o sal, misture até a massa ficar bem homogênea.
– Depois disso, adicione o fermento e misture delicadamente.
– Por último, adicione os pedaços de chocolate, misture.
– Em uma assadeira de aproximadamente 20 x 20 cm antiaderente, untada com azeite e cacau ou forrada com papel manteiga, coloque a massa.
– Leve a massa ao forno por aproximadamente 35 minutos.